Korfu / Řecko

Ostrov Korfu (Kerkyra), kde žije přibližně 110 tis. obyvatel, je po Kefalonii druhým největším ostrovem v Jónském moři. Díky bujné vegetaci, kterou podporují častější srážky, je nazýván „smaragdovým ostrovem“. Jeho povrch vedle nejvyšší hory Pantokrator (906 m) utvářejí rozsáhlé úrodné roviny, kvetoucí sady olivovníků, mandlovníků a citrusů i jiné středomořské vegetace. V současnosti je Kerkyra oblíbeným letoviskem, v jejíž křivolakých uličkách s pastelovými domy i paláci z benátské éry naleznete celou řadu restaurací, obchodů se suvenýry i kulturních atrakcí.   

Co ochutnat na Korfu?

Místní gastronomie je ovlivněna řeckou, benátskou i britskou kuchyní a je známá svou čerstvostí, jednoduchostí a použitím lokálních surovin. Ze své dovolené si můžete přivézt i lokální produkty jako: řecký olivový olej, předměty z olivového dřeva i likér Kumquat, známý také jako „tekuté slunce z Korfu“. Mezi oblíbené pokrmy na ostrově patří:

• Sofrito – hovězí maso v bílé česnekové omáčce
• Pastitsada – masový pokrm v rajčatové omáčce s těstovinami
• Stifado – hovězí maso v rajské omáčce s malými cibulkami
• Burdeto – ryba v rajské pikantní omáčce
• Tzaziki – předkrm z jogurtu, nastrouhané okurky, česneku a bylinek (nejčastěji kopru)
• Kumquat – malý pomerančovník, ze kterého se vyrábí likér nebo marmelády

Proč si Korfu zamilujete?

Okouzlí Vás křišťálově čistým mořem s bohatým podmořským životem, omývající skalnaté pobřeží i hezké přírodní pláže. To vše doplňují malebné vesničky ukryté v náruči panenské přírody a důležité historické památky mnoha národů, které se zde během dlouhé historie vystřídaly. Kombinace krásné přírody a kulturních památek pak dělá z Korfu jeden z nejkrásnějších ostrovů Středozemního moře.  

Praktické tipy:

• Úřední jazyk: Řečtina, ale na turistických místech se domluvíte i anglicky
• Měna: Euro (EUR)
• Otevírací hodiny: Na Korfu se liší v závislosti na typu obchodu a ročním období. Běžná provozní doba obchodů ve městech je zpravidla od 8:00 do 14:00, poté následuje siesta do 17:00, kdy se znovu otevírají do 21:00. V letoviscích a během hlavní turistické sezóny jsou obchody často otevřené i během víkendů a bez siesty. 
• Veřejná doprava: Jen zprostředkovávána zejména autobusy, a to městské (modré autobusy) a meziměstské (zelené autobusy).
• Počasí: Korfu má typické středomořské klima s mírnými a vlhkými zimami (průměrně 10 – 15 °C) a horkými slunečnými léty (přesahujícími až 30 °C). Hlavní turistická sezóna je od května do září.