Bergen / Norsko

Bergen ležící v jihozápadní části norského pobřeží je často díky své poloze nazýván „branou norských fjordů“. Zároveň je se svými přibližně 250 tisíci obyvateli druhým největším městem v zemi a také významným kulturním, průmyslovým i turistickým centrem Severní Evropy.

Co v Bergenu ochutnat?

Místní gastronomie stojí především na čerstvých surovinách z moře – místní restaurace nabízejí špičkové ryby, krevety, kraby či sušenou tresku klippfisk, která je tradiční specialitou regionu. Kuchyně kombinuje poctivou norskou tradici s moderním severským přístupem, důrazem na jednoduchost, kvalitu a sezónnost. Za ochutnání také stojí:

Uzený losos – často podávaný na tmavém chlebu s máslem,
Brun saus – omáčka s masovými kroketami, rybími knedlíčky a klobásou,
Gravetlaks – losos marinovaný v soli, cukru, pažitce a koňaku,
Carassau – místní chléb, který se podává snad ke všem pokrmům,
Brunost – karamelový sýr, originálně vyráběný z kozího mléka,
Akevitt – tradiční pálenka z brambor a bylin.

Proč si Bergen zamilujete?

Bergen si zamilujete na první pohled – malebné dřevěné domy v historické čtvrti Bryggen, úzké uličky plné atmosféry a přístav obklopený majestátními horami a fjordy vytvářejí jedinečnou kulisu. Každý den tu přináší nové zážitky – od projížďky lanovkou na vrchol Fløyen s dechberoucími výhledy přes návštěvy muzeí až po ochutnávky čerstvých ryb a místních specialit na rušném rybím trhu.

Praktické tipy:

Úřední jazyk: Norština, na turistických místech se běžně používá angličtina.
Měna: Norská koruna (NOK).
Otevírací doba: Obchody obvykle otevírají kolem 09:00–10:00 a zavírají mezi 17:00–20:00, zatímco supermarkety mají často otevřeno déle (cca 07:00–21:00/23:00). V sobotu zavírají dříve (16:00–18:00) a v neděli jsou běžné obchody zavřené, s výjimkou menších prodejen.
Veřejná doprava: Zahrnuje především městské autobusy a a moderní tramvajovou linku (Bybanen), které provozuje společnost Skyss. Jízdenky je třeba koupit před nastoupením přes aplikaci, SMS, automaty u zastávek nebo u řidiče. Přístav, kde kotví výletní lodě, leží jen asi 1 km od centra, takže do města se lze pohodlně dostat pěšky za 10–15 minut, alternativně autobusem nebo taxi službou, přičemž některé lodě občas zajišťují kyvadlovou dopravu.
Počasí: Podnebí v Bergenu je typicky oceánské, s mírnými léty, kdy teploty obvykle dosahují 15–20 °C. Zimy jsou mírné, průměrné teploty se pohybují kolem 2–4 °C, a i když sníh občas napadne, spíše se drží jen krátkodobě. Bergen je známý vysokou roční srážkovou normou, takže déšť nebo mrholení jsou během roku velmi časté.

Co v Bergenu navštívit:

Bryggen s hanzovními domy – barevné dřevěné domy zapsané na seznamu UNESCO Vás přenesou do dob obchodní slávy.
Katedrála Domkirken – nejvýznamnější bergenská katedrála zaujme svou jednoduchou krásou, historií sahající až do středověku a klidnou atmosférou.
Přístav Vågen – srdce města pulzující životem nabízí malebné výhledy, rybí trh i autentickou atmosféru norského pobřeží.
Bergenhus – gotická pevnost, která ve 13. stol. sloužila jako královské sídlo, s monumentálním sálem Haakonshalle, který nechal postavit král Haakon pro svatbu svého syna.
Akvárium – nabízející fascinující pohled na pestrý podmořský svět severních moří i zábavná setkání s tuleni, tučňáky a dalšími mořskými živočichy.
Zubačka a vyhlídka z Fløien – vychutnejte si panoramatické výhledy na Bergen, okolní hory i fjordy.

To nejzajímavější z historie Bergenu:

Město založil král Olav Kyrre, syn Haralda Hardråda – zakladatele Osla, v roce 1070 pod názvem Bjorgvin. Jméno vychází ze staronorského spojení slov „bjorg“ znamenající hora a „vin“ znamenající louka, což odkazuje na polohu města na rovině mezi sedmi horami, které dnes tvoří panoráma Bergenu. Velkého významu město nabylo ve 13. století. V roce 1217 se totiž místo Trondheimu stalo hlavním centrem celého království. Tento titul Bergenu zůstal až do roku 1299, kdy jej definitivně vystřídalo Oslo. Přesto Bergen svou důležitost neztratil. Jako významné kupecké město se záhy stal členem obchodního spolku Hanza, kde obchodovali výhradně němečtí kupci, kteří zde působili až do 16. století. Připomíná je dnes jedinečná čtvrť Bryggen s barevnými dřevěnými hanzovními domy, které se staly symbolem města i součástí světového dědictví UNESCO. Díky vyspělému obchodu a loďařství byl Bergen největším městem severní Evropy až do 17. století, do 19. století i největším městem Norska. Po odchodu německých kupců ovšem ekonomika města začala upadat. Situaci nepomohlo ani několik velkých požárů, které snadno zdevastovaly dřevěné stavby historického centra. Poslední velkou katastrofou byl v roce 1944 výbuch německé lodi naložené výbušninami kotvící u pevnosti Bergenhus. Město se ovšem ze všech těchto katastrof velice rychle vzpamatovalo a dnes patří mezi nejvýznamnější kulturní i historická centra Norska.