Haifa / Izrael

Na severozápadním pobřeží Izraele nedaleko od hranic s Libanonem leží na břehu Středozemního moře Haifa. Dnes je důležitým námořním přístavem i oblíbenou zastávkou výletních lodí na plavbách na Blízký východ. Haifa je branou ke Galilejskému moři a místům známých z Bible, ale i do okouzlujícího křižáckého města Akko, ležícího jen půl hodiny jízdy na sever. Kdo si chce odpočinout od památek, může pak vyrazit na celkem 5 kilometrů překrásných písčitých pláží.

Co v Haifě ochutnat?

Haifské restaurace jsou proslulé v celé zemi a nabízí celou řadu izraelských i mezinárodních specialit, za ochutnávku určitě stojí:

• Cizrnové placky
• Falafel – smažená kulička nebo placička z cizrny nebo fazolí, s koriandrem, chilli a dalším kořením
• Hummus – pomazánka nebo dip z cizrny, sezamové pasty (tahini), citronové šťávy a olivového oleje
• Baklava – dezert z taženého těsta, se sekanými ořechy, slazený sirupem nebo medem.

Praktické tipy:

• Úřední jazyk: Hebrejština, arabština, většina Izraelců také ovládá angličtinu
• Měna: Nový izraelský šekel (IZS)
• Otevírací hodiny: V obchodech jsou od neděle do čtvrtka od 8 h do 13 h a od 14 h do 19 h, v létě pak do 20.30 h, v pátek od 8 h do 14 h. V turistických oblastech jsou některé obchody otevřeny nonstop. Restaurace otevírají se západem slunce v sobotu, po konci šabatu. Ve velkých městech, jako jsou Tel Aviv nebo Haifa, bývají restaurace otevřeny stále.
• Počasí: Haifa má středomořské klima s horkými, suchými léty a mírnými, deštivými zimami. Během léta se průměrné teploty pohybují kolem 26 °C, zatímco v zimě klesají přibližně k 12 °C. 

Historie Haify:

Historie města ve svazích hory Karmel se píše až do doby před 3 tisíci lety, kdy tady byl v pozdní době bronzové založen malý přístav. Ve vládě Haify se v průběhu staletí a tisíciletí vystřídali Izraelité, Féničané, Peršané, ale také Římané, Byzantinci, Osmané a nakonec Britové. V roce 1948 se město stalo součástí nezávislého Izraele.

Užitečné informace

• Jak správně vybrat plavbu lodí?
• Jak si vybrat lodní společnost?