Brindisi / Itálie

Brindisi, přístavní město na jihovýchodě Itálie v malebné oblasti Apulie, leží u azurového pobřeží Jaderského moře. Díky chráněnému přístavu, který se hluboko zařezává do pevniny, bylo už od antiky důležitým námořním uzlem spojujícím Apeninský poloostrov s východním Středomořím. Dnes je Brindisi výchozím bodem pro plavby do Řecka, Albánie nebo na Jónské ostrovy a pravidelně sem míří i výletní lodě během svých středomořských okruhů. Přestože plní významnou dopravní funkci, nepůsobí město rušně ani přelidněně. Naopak – uchovává si poklidnou atmosféru a přirozený šarm jihu Itálie. Historické centrum si zachovalo tradiční charakter, místní jsou vstřícní a pohostinní a celkový dojem umocňuje autentické prostředí nedotčené masovým turismem.

Historie Brindisi sahá až do období před příchodem Římanů, kdy zde žil starověký messapijský národ. Ve 3. století př. n. l. se město stalo součástí Římské říše a díky své poloze na konci slavné Via Appia rychle získalo na významu. Z Brindisi vyplouvaly lodě do Řecka, Egypta i Svaté země a město se stalo bránou k Orientu. V římské éře vzkvétalo jako obchodní a vojenské centrum, což dodnes připomínají zachované památky. Významnou roli hrálo i ve středověku, kdy se stalo výchozím bodem pro křižácké výpravy. Jeho vládcové se střídali – Byzantinci, Normané, Štaufové i Aragonci zde zanechali kulturní i architektonické dědictví. V 19. století bylo Brindisi klíčovou zastávkou na britské poštovní trase do Indie a během druhé světové války dokonce krátce plnilo roli hlavního města Itálie. Dnes město spojuje klid malého středomořského přístavu s působivou historií, kterou lze vnímat téměř na každém kroku.

Brindisi láká své návštěvníky nejen svou polohou, ale i příjemnou atmosférou. Nábřeží lemované palmami a kavárnami nabízí krásné výhledy na moře i kotvící lodě – ideální pro podvečerní procházky. V samotném centru města se nachází řada zajímavých památek a archeologických lokalit. Dominantou historického jádra je románská katedrála sv. Jana Křtitele z 12. století, která stojí na elegantním náměstí Piazza Duomo obklopeném gotickými paláci. Mezi hlavní pamětihodnosti patří také monumentální Schody římského přístavu (Scalinata Virgiliana), nesoucí jméno slavného básníka Vergilia, a římský sloup, který symbolizuje konec slavné silnice Via Appia – dnes jeden ze symbolů města, tyčící se nad mořskou promenádou. Na pobřeží se vypíná mohutný Švábský hrad (Castello Svevo) z doby císaře Fridricha II. a na ostrůvku u vjezdu do přístavu se nachází malebný Castello Alfonsino, takzvaný mořský hrad, který působivě vystupuje z mořské hladiny. Pod Verdiho divadlem je přístupná archeologická lokalita se zachovanou částí římské ulice. V Archeologickém muzeu provincie Brindisi jsou k vidění vzácné sbírky z římského a řeckého období – včetně bronzových soch, amfor a dalších námořních artefaktů. Severně od města, u mysu Punta Penne, se rozprostírají pěkné písčité pláže, ideální pro letní odpočinek.

Brindisi je navíc ideální základnou pro výlety do okolní krajiny. Přibližně hodinu jízdy odtud leží kouzelné městečko Alberobello, zařazené na seznam UNESCO. Je známé svými typickými bílými domky s kuželovitými střechami, takzvanými trulli, které vytvářejí jedinečnou scenérii – výlet sem působí jako cesta do pohádky. Nedaleko se nachází i barokní perla Apulie, město Lecce, které bývá přezdíváno „Florencie jihu“ díky své nádherné architektuře, historickým kostelům a elegantním náměstím. Dalším skvostem v dosahu je Ostuni, přezdívané „Bílé město“ – rozkládá se na kopci a jeho bíle omítnuté domy kontrastují s modrým nebem a zelení olivovníků v okolí. Právě tato rozmanitost Apulie zanechává v návštěvnících silný dojem a často se stává jednou z nejkrásnějších vzpomínek na cestu po jižní Itálii.

Místní speciality:

Kuchyně Brindisi vychází z tradiční apulijské gastronomie, která klade důraz na čerstvé, sezónní suroviny a jednoduchou, ale chutnou úpravu. Díky poloze u moře hrají hlavní roli ryby a mořské plody, často připravované na grilu nebo s těstovinami. Významné místo zaujímá také domácí olivový olej, zelenina a lokální vína. 

• Orecchiette con le cime di rapa – typické těstoviny ve tvaru oušek podávané s listy brukve (brokolice), česnekem, sardelkou a olivovým olejem.
• Frittura di paranza – smažený mix malých mořských ryb a plodů moře, podávaný s citronem.
• Cozze gratinate – zapečené slávky s česnekem, strouhankou, petrželí a olivovým olejem.
• Tiella di riso, patate e cozze – vrstvený pokrm z rýže, brambor a mušlí, typický pro oblast Apulie.
• Polpo alla pignata – chobotnice dušená ve vlastní šťávě s rajčaty, bramborami a bylinkami.
• Pittule – malé smažené bochánky z kynutého těsta, často plněné olivami, ančovičkami nebo zeleninou.
• Pasticiotto – sladké pečivo plněné vanilkovým krémem, oblíbené především na snídani nebo ke kávě.
• Víno Negroamaro a Primitivo – dvě výrazná červená vína z regionu, ideální ke středomořské kuchyni.

Obecné informace:

• Úřední jazyk: Italština, ale v turistických oblastech se domluvíte i anglicky.
• Měna: Euro (EUR)
• Otevírací hodiny: Obchody mají obvykle otevřeno od 9:00 do 20:00, často s polední pauzou mezi 13:00 a 16:00, zatímco supermarkety a nákupní centra často fungují bez polední pauzy až do večera. Restaurace zpravidla otevírají na oběd mezi 12:00 a 15:00 a na večeři od 19:00 do 23:00.
• Veřejná doprava: Veřejná doprava ve městě je zajištěna autobusovými linkami společnosti STP Brindisi, které spojují centrum s předměstími, nádražím i přístavem. Jízdenky lze zakoupit v trafikách, na nádraží nebo přes mobilní aplikace. Brindisi má také dobré vlakové spojení s dalšími městy v Apulii, například s Lecce nebo Bari, což umožňuje snadné výlety do širšího okolí.
• Počasí: Brindisi má středomořské klima, s mírnými zimami a horkými léty (28–32 °C). Nejvíce slunečných dnů je od května do září, kdy také probíhá hlavní turistická sezóna.